E' vero che un anziano deve preferire la carne di pollo e tacchino?
VERO: queste carni nutrono senza appesantire. Gli anziani hanno un dispendio di energia ridotto, dunque largo a pollo e tacchino nella loro alimentazione, anche perché i grassi insaturi di questi cibi non danneggiano l'apparato cardiocircolatorio. Inoltre le carni avicole sono anche un valido supporto contro l'anemia.
Tutte le informazioni relative agli aspetti igienico-sanitari ed ai valori nutrizionali
e salutistici delle carni di pollame sono state approvate dal Ministero della Salute
